西柚凭借其柔嫩多汁的果肉和如柑橘般清新的香气一直深受食客宠爱。西柚除了美味可口之外还含有多种营养成分，下面就来看看如何利用西柚吧。
西柚富含多种有益健康的成分
西柚中富含维生素c、维生素b1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶等多种有益健康的成分，这些成分能有效防止黑色素沉淀，调理肠胃，降低胆，消除疲劳，预防贫血、心血管疾病和癌症等，美容和保持健康的效果十分显著。
另外，在众多水果中西柚的升糖指数相对较低，在吃饭的同时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。
用西柚减肥其实并不新奇，最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮不仅有益健康，而且效果也十分不错。
西柚吃了也不会变胖，是因为它的苦味和香气的成分吗?
柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮都是一般人不太熟悉的名字，但事实上这些成分就存在于西柚中，并不是什么远在天边的东西。下面就简单介绍一下西柚这些成分的一些性质吧。
柚皮苷是一种存在于西柚果皮中的多酚，它令西柚有苦味。将西柚制作成果汁能更容易摄入柚皮苷。柚皮苷有抗氧化、分解血管脂肪酸、提高免疫力和抑制食欲等的作用。
另一方面，柠檬油精和诺卡酮令西柚散发清香，还有加快体内脂肪燃烧的作用。这两种香气成分通过刺激交感神经促进体内脂肪燃烧，被认为有加快新陈代谢的效果。
吃饭之前吃半个西柚，再加一杯西柚汁，减肥效果显著?!
西柚无疑是人士的上佳选择，但在日常生活中要怎么食用才能更有效果呢?
美国一所大学曾对30名肥胖男性和15名肥胖女性进行实验，在实验中他们被要求"吃饭之前要吃半个西柚，一天两次"，并且"吃饭之前喝一杯西柚汁，一天两次"，同时辅以低脂、营养均衡的饮食，3个月后报告的结果是平均每人减重8公斤。
也就是说，吃饭之前吃半个西柚和喝一杯西柚汁也许可以帮助轻松减肥。要注意的是制作果汁是不要加糖，保证100%果汁即可。
西柚汁和药同吃时要留意
这篇文章介绍的是西柚的减肥效果。每天都要吃西柚可能比较难坚持，但吃饭前喝一杯100%纯正西柚汁的习惯还是比较容易养成的。
